舒蘭大米的水稻種在水田，陸稻種在旱地。稻又可分為水稻和旱稻。旱稻又可稱陸稻，它與水稻的主要品種其實大同小異，一樣有秈、粳兩個亞種。

  有些水稻可在旱地直接栽種（但產(chǎn)量較少），也能在水田中栽種。旱稻則具有很強的抗旱性，就算缺少水份灌溉，也能在貧瘠的土地上結(jié)出穗來。旱稻多種在降雨稀少的山區(qū)，也因地域不同，演化出許多特別的山地稻種。旱稻已成為人工雜交稻米的重要研究方向，可幫助農(nóng)民節(jié)省灌溉用水。

  對于旱稻的種植，種植旱稻分春播和夏播，春播可在4月中旬至5月中旬進行，以5月中旬為宜。夏播在6月15日前播種為宜，越早越好。在前茬為麥類、油類先等夏熟作物時，應(yīng)搶茬及早播種。若前茬未能及時收獲，可采用間套種植法，以在前茬收獲前2~3星期播種為宜，要保證足墑播種。