吉林大米廠家期待與新老客戶的合作，本篇文章帶您了解大米挑選方法：1、看色澤，是否是精白色或淡青色，有無光澤，是不是呈半透明的角質(zhì)米；  2、看形態(tài)，顆粒是否整齊、均勻，表面是否光滑，組織是否緊密完整； 3、看碎米粒和雜質(zhì)是否超標(biāo)； 4、看有無黃粒米、霉變粒和病斑粒。這些指標(biāo)雖然重要，但只是大米的外觀形態(tài)，只有聞才能嗅出大米的品質(zhì)。

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