夏季舒蘭大米存放管理方法：可以取20-30粒花椒放入鍋內(nèi)，加入清水小火煮至花椒出香味后關(guān)火，將米袋放入花椒水中濕透后取出晾干，再將大米倒入口袋內(nèi)。另用紗布包幾小包花椒粒，均勻放在米袋的上、中、底部，將口袋扎好放在陰涼通風(fēng)處即可。另外也可以在盛米的缸底，鋪上層草木灰(將草木灰裝在紗布口袋內(nèi)，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴(yán)，置于陰涼干燥通風(fēng)處，即可保存較長(zhǎng)時(shí)間。